Le département des Pyrénées Orientales est caractérisé par une partie en plaine en bord de mer, et par une autre partie montagneuse. Ce qui en fait une région très attractive pour la diversité des activités et paysages qu'elle propose.
Considéré comme un Dieu par les « Catalans français », son ascension est un véritable pèlerinage pour tout habitant local. Culminant à 2784 mètres, le Canigó n'est pourtant pas le point le plus élevé de la région mais est l'endroit idéal pour admirer la plaine du Roussillon et la mer Méditerranée. Classée « Grand Site » depuis 1999, la montagne fait partie du parc naturel régional des Pyrénées catalanes.
Bien que le département des Pyrénées Orientales ne soit pas particulièrement connu pour ses stations de sports d'hiver, il en contient pourtant quelques unes, comme par exemple pour les plus connues : Font Romeu, Bolquère « Pyrénées 2000 », la station-village Les Angles et Porté Puymorens. Font Romeu et Bolquère sont désservies par le Train Jaune de Cerdagne et sont donc très faciles d'accès, y compris par temps de neige. Ces stations de ski bénéficient généralement d'un très bon enneigement et sont à taille humaine, il est donc très agréable d'y skier.
Accessible via la Nationale 116 depuis Perpignan, Andorre est surtout connue et appréciée pour ses boutiques détaxées, pour la plupart situées au Pas de la Case, juste à la frontière. Cette station de ski est bâtie pour proposer en plus énormément de boutiques
Le Fenouillèdes est partagé avec le département voisin (l'Aude) et son nom originaire de l'Occitant évoque le château de Fenouillet au temps médiéval. Il est parcouru par la rivière Agly et est également très connu pour son terroir pour son vin (Maury, Caramany). C'est un territoire étroitement lié à la préhistoire notamment avec Tautavel, non loin d'Estagel et a vu également s'écrire une page de l'histoire des Cathares. Vous y trouverez de très belles randonnées sur des sentiers GR (Grande Randonnée), PR (Promenade et Randonnée) et pourrez y constater la grande différence entre la partie Est plus sèche et la partie Ouest plus verte et arborée. Cela est encore plus flagrant en empruntant le Train Touristique du Pays Cathare et du Fenouillèdes (TPCF) qui parcourt cette belle vallée.
Le Conflent est la plus vaste zone des Pyrénées Orientales et sa capitale est Prades. Son nom signifie 'Confluere' qui veut dire 'couler ensemble' en référence à la rivière Têt et ses affluents. Une des ville les plus emblématiques de cette région est la cité fortifiée par Vauban, la belle et authentique Villefranche de Conflent d'ou part le Train Jaune. C'est également un des berceaux de la résistance durant la seconde Guèrre Mondiale.
C'est le massif le plus rapproché de la mer Méditerranée et également le plus au Sud et frontalier avec l'Espagne. Il est parcouru du Nord au Sud par le sentier littoral, idéal pour de magnifiques promenades en famille ou entre amis au bord de l'eau avec de splendides panoramas. Collioure, Port Vendres, Banuyls sur Mer et Cerbère sont les villes et villages qui ponctuent ce massif.